КУРС ЦБ $ USD 92,5919 EUR 100,2704
00:00:00  00.00.0000
Москва 0 , 0м/с
Производители гречки попали в «ценовые ножницы»
Сырье подорожало, а возможности повышения цен на крупу ограничены
Подписаться на новости

Цены на многие крупы повышаются у производителей и в оптовом звене, рассказала «Агроинвестору» заместитель гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова. Среди них крупы, вырабатываемые из ячменя (перловая, ячневая), овсяные хлопья, некоторые другие крупы и крупяные продукты. Также дорожает гречка, поскольку сказывается сырьевой фактор: цены на гречиху в последние месяцы сохраняют тенденцию к росту.

«Если накануне начала текущего крупяного сезона (сентябрь-2020/август-2021) стартовые цены на гречиху в регионах-производителях формировались на уровне 28-30 тыс. руб./т, то сейчас цены спроса крупозаводов составляют преимущественно 39-40 тыс. руб./т», — привела данные Глазунова. При этом экспортеры готовы давать за гречиху более высокие цены — 41-42 тыс. руб./т или даже выше, добавляет она. «У производителей гречневой крупы нет возможности конкурировать с экспортерами за сырье, исходя из конъюнктуры рынка гречки. Они повышают цены на свою продукцию, однако из-за спросовых ограничений и контроля регулирующих органов зачастую не могут скорректировать ценники вверх адекватно росту цен на гречиху», — подчеркивает эксперт

Гречиха поступает на переработку невысокими темпами, знает Глазунова.  «Производители гречневой крупы надеются на активизацию предложения со стороны сельхозпроизводителей накануне начала посевной кампании», — говорит она. По данным Росстата, в январе было выпущено 26,1 тыс. т гречки — на 12% больше, чем в аналогичный период прошлого года, но почти на 25% меньше показателя декабря 2020-го.

Гендиректор аналитической компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко отмечает, что цены на крупы почти не меняются, хотя произошло небольшое подорожание риса, пшена и гречки-ядрицы. По данным «ПроЗерна», цены на эти крупы за тонну на EXW с НДС в Европейской части России с конца января к концу прошлой недели увеличились на 200 руб., 295 руб. и 690 руб. за тонну соответственно. При этом в рознице, согласно мониторингу Росстата, с конца прошлого года к 8 февраля гречка и рис подорожали на 0,6% и 0,7% соответственно, а цены на пшено снизились на 0,7%. «А вот сырье действительно дорожает несколько быстрее, чем крупы», — подтверждает Петриченко.

Президент Союза зернопереработчиков Алтая Валерий Гачман отмечает, что высокая стоимость гречихи связана с тем, что цены на сырье определяются, скорее, не балансом спроса и предложения, а непосредственно сельхозпроизводителями. «У них сейчас нет острой нужды в деньгах, и они устанавливают на гречиху ту цену, которую считают для себя оптимальной», — прокомментировал он «Агроинвестору».

Гачман напоминает, что урожай гречихи в прошлом году был хорошим и составил почти 900 тыс. т — больше, чем годом ранее, когда было собрано 786 тыс. т агрокультуры, хотя и немного меньше, чем в 2018-м, когда урожай гречихи достиг 932 тыс. т. Однако вместе с переходящими остатками, 900 тыс. т — это более, чем достаточно для удовлетворения внутреннего спроса, особенно с учетом того, что гречиха почти не экспортируется — 95% объема потребляется в России, напоминает он.

Глазунова добавляет, что экспорт гречихи заметно активизировался в последние месяцы. Так, если за семь месяцев прошлого зернового сезона за рубеж было вывезено 29,3 тыс. т гречихи, то за июль-январь 2020/21, по предварительным данным, 55 тыс. т, из них более 30 тыс. т — за декабрь-январь.

Источники: Агро Инвестор
Wednesday, 27 March 2024
Tuesday, 26 March 2024
Friday, 22 March 2024
Thursday, 21 March 2024
Wednesday, 20 March 2024
Tuesday, 19 March 2024
Monday, 18 March 2024
Thursday, 14 March 2024
Wednesday, 13 March 2024
Tuesday, 12 March 2024
Monday, 11 March 2024
Thursday, 07 March 2024
Wednesday, 06 March 2024
All news