Россельхознадзор выявил, что работники одного из московских супермаркетов сети "Перекрёсток" продлевают сроки мясного сырья путём его переработки.

— На маркировке производителя указан срок годности — 12 часов после вскрытия вакуумной упаковки. Однако магазин после переработки (изготовления мелкокусковых полуфабрикатов из свинины) указывает на маркировке уже сроки годности от 48 до 72 часов, — говорится в сообщении службы.

Также магазин нарушает условия температурного режима — мясо там хранится в пластмассовых ящиках при температуре торгового зала (+15 С), тогда как, согласно санитарным правилам, температура не может превышать +4 C.