КУРС ЦБ $ USD 92,2628 EUR 99,7057
00:00:00  00.00.0000
Москва 0 , 0м/с
Подмосковье представит стартап по воссозданию дореволюционных сортов сыра
Московская область представит самые интересные стартапы в сфере молочного производства в рамках III Международного агропромышленного молочного форума, который пройдет в Красногорске 17-18 ноября 2016 года
Подписаться на новости

Одним из самых ярких подмосковных проектов является крестьянское хозяйство "Русский пармезан" в Истринском районе, которое в 2015 году создал фермер Олег Сирота. На своей сыроварне он планирует воссоздать дореволюционные российские сорта сыра, в том числе подмосковные. В хозяйстве производятся такие сорта сыра, как "Горгонзола", "Лимбургер", "Бергкезе". По словам фермера, самым большим спросом у покупателей пользуется сыр "Губернаторский" – его можно отнести к швейцарской группе полутвердых сыров, он имеет сливочный вкус с грибными оттенками.


"Сорт сыра назван в честь губернатора Московской области Андрея Воробьева. Он самый популярный политик нашего региона, к тому же это прекрасная узнаваемость и хорошее отношение населения. Но самое главное – подмосковные власти стали активно помогать процессу импортозамещения в нашей отрасли. Государственная поддержка действительно ощущается. Например, в этом году я выиграл грант "Семейная ферма", благодаря чему государство оплачивает 60% расходов на строительство коровника", — рассказал подмосковный фермер Олег Сирота.


По его словам, для фермерских хозяйств, которые выпускают сыр, очень важно, что власти оказывают поддержку по организации площадок, где производители могут продавать свою продукцию без посредников. Эта и другие меры государственной и негосударственной поддержки молочной отрасли, привлечение инвестиций, повышение качества молочной продукции – вопросы будут обсуждаться в рамках III Международного агропромышленного молочного форума.


"Фермеры смогут узнать информацию о получении государственной поддержки и лучших региональных практиках создания фермерских кооперативов", — рассказал заместитель Председателя Правительства Московской области – министр инвестиций и инноваций Денис Буцаев.


В Форуме примут участие такие компании, как "ОСП агро", Danone, Valio, Ecolean, UTN Group LTD, "Ферма роста", "Братья Чебурашкины", "Мустанг Технологии кормления" и другие.

Для справки:


III Международный агропромышленный молочный форум состоится 17-18 ноября 2016 года в Доме Правительства Московской области (г. Красногорск, бул. Строителей, д. 1). Форум проводится Правительством Московской области при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ. Тематическое мероприятие соберет профильных специалистов и всех, кто заинтересован в развитии молочной индустрии России.

Онлайн-регистрация участников проходит до 13 ноября на сайте мероприятия: www.agromosreg.ru.

Источники: AgriTimes Новости
среда, 27 марта 2024
вторник, 26 марта 2024
пятница, 22 марта 2024
четверг, 21 марта 2024
среда, 20 марта 2024
вторник, 19 марта 2024
понедельник, 18 марта 2024
четверг, 14 марта 2024
среда, 13 марта 2024
вторник, 12 марта 2024
понедельник, 11 марта 2024
четверг, 07 марта 2024
среда, 06 марта 2024
Все новости