Биологически активная добавка “Яблоко” является натуральным природно-сбалансированным пастообразным продуктом, в котором содержание витаминов, органических кислот, пектиновых веществ и др. многократно превосходит содержание в яблоке. Состав: концентрированный яблочный сок 100%. БАД получен в результате концентрирования яблочного сока прямого отжима при температуре до 45○ С в вакууме. Содержание растворимых сухих веществ более 75○ Brix. БАД включает природные органические кислоты, фруктозу, пектиновые и дубильные вещества, каротин, витамины (В, С, Е, Н, К, Р, РР), макро- и микроэлементы (Fe, K, Ca, Mg, Na, P, Mn, Cu, Zn и др.). Высокое содержание пектина придает продукту желеобразный вид. БАД готов к непосредственному применению, а так же может быть использован для разработки продуктов детского и функционального питания, улучшения пищевой ценности известных продуктов, создания пищевкусовых добавок, получения восстановленного натурального сока и др. БАД полезен при болезнях печени, желудка, кишечника, почек, мочевого пузыря; обладает антиоксидантным действием; укрепляет сердце и сосуды; показан при запорах и гастрите с пониженной кислотностью; выводит тяжелые металлы и радионуклиды. Выход составляет 7 %: для получения 1 кг продукта требуется 14 кг (2 ведра) яблок. Срок хранения: более 3 лет в обычных условиях при комнатной температуре. Удельный вес: 1,4 кг/л.