Биологически активная добавка “Арбуз” – нардек является натуральным природно-сбалансированным пастообразным продуктом, в котором содержание фруктозы, витаминов, органических кислот, пектиновых веществ и др. многократно превосходит содержание в ягоде. Состав: концентрированный сок арбуза 100%. БАД получен в результате концентрирования сока прямого отжима арбуза при температуре до 45○ С в вакууме. Содержание растворимых сухих веществ более 75○ Brix. БАД богат фруктозой, пектином, каротином, витаминами С, Е, РР, группы В, микроэлементами Mg, Fe, органическими кислотами, пектином, алкалоидами. БАД готов к непосредственному применению, а так же может быть использован для разработки продуктов детского и функционального питания, улучшения пищевой ценности известных продуктов, создания пищевкусовых добавок, получения восстановленного натурального сока и др. БАД оказывает мочегонное, противоотечное, антибактерицидное действие; нормализует сердечнососудистую систему; выводит оксалаты, ураты, мочевую кислоту, токсины, снижает уровень холестерина в крови. Выход составляет 3 %: для получения 1 кг продукта требуется 33 кг арбуза. Срок хранения: более 3 лет в обычных условиях при комнатной температуре. Удельный вес: 1,4 кг/л.