КУРС ЦБ $ USD 92,2628 EUR 99,7057
00:00:00  00.00.0000
Москва 0 , 0м/с
В Астраханской области начинают выпуск колбасы из верблюжатины
Продукты из верблюжатины обладают диетическими свойствами.

В Минсельхозе России рассмотрена заявка Всероссийского научно-исследовательского института коневодства по выведению нового типа калмыцкой породы верблюдов – астраханской.

Астраханская область является ведущим регионом России по разведению верблюдов. В основном это двугорбые верблюды калмыцкой породы — бактрианы. Однако астраханские селекционеры внесли свою лепту в усовершенствование данной породы.

Особенность в том, что на естественных полупустынных и пустынных пастбищах такие верблюды хорошо наращивают мясо и жир. Еще один немаловажный плюс – большой настриг шерсти и повышенное содержание в руне пуха. Животные нового типа в отличие от исходной породы более крупные. Они обладают уникальными способностями приспосабливаться к экстремальным природно-климатическим условиям. Стойко переносят 50-градусную жару и 40-градусные морозы, описывает особенности животных «Ставропольская правда».

Кстати, в Астраханской области первыми в стране осваивают производство колбасы и других мясных продуктов из верблюжатины. Эти продукты обладают диетическими свойствами.

Общее поголовье верблюдов в Астраханской области насчитывает порядка пяти тысяч голов. До сих пор спросом пользовались живые животные. Их закупали представители Казахстана и Белоруссии. Не исключено, что скоро будет экспортироваться и продукция из верблюжатины.

Источники: ПродMag
среда, 27 марта 2024
вторник, 26 марта 2024
пятница, 22 марта 2024
четверг, 21 марта 2024
среда, 20 марта 2024
вторник, 19 марта 2024
понедельник, 18 марта 2024
четверг, 14 марта 2024
среда, 13 марта 2024
вторник, 12 марта 2024
понедельник, 11 марта 2024
четверг, 07 марта 2024
среда, 06 марта 2024
Все новости