Цепь ресторанов фаст-фуда Subway в четверг объявила, что откажется от искусственных ингредиентов в своих продуктах, присоединившись ко многим другим компаниям быстрого питания, которые приняли подобные меры для перехода на более здоровые продукты.

Данная мера коснется позиций меню, которые производят рестораны Subway, такие как сэндвичи, супы, салаты и выпечка.

Самая крупная сеть предприятий быстрого обслуживания в мире заявила, что заменит искусственные ингредиенты натуральными в ресторанах Северной Америки к 2017 году.

В начале этого года подобные обещания были сделаны компаниями Panera Bread Co, Noodles and Co, а также Taco Bell и Pizza Hut, принадлежащие Yum Brands Inc.

Цепь, имеющая более 43 000 ресторанов в 110 странах, уже сделала много шагов по направлению к улучшению качества продуктов в меню во всех своих ресторанах. Компания отказалась от использования искусственных трансжиров в 2008 году, сократила количество натрия в 2009 году и отказалась от кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы в сэндвичах и салатах в 2014 году.

Руководство компании заявило, что новая политика компании не повлияет на текущие отношения с поставщиками, компания не ожидает повышения цен для клиентов. Повышение цен на продовольствие – общая тенденция. И если в будущем цены компании повысятся, то это будет вызвано тенденцией в сфере стоимости продовольствия, а не инициативой компании.