Из Астраханской консервной компании в следующем году начнут поставлять в регионы замороженную брокколи и цветную капусту. По словам генерального директора завода Халида Алхулаева, в ситуации, когда в РФ действует продуктовое эмбарго, такая продукция является довольно востребованной.

По его словам, примерно 18 тыс тонн брокколи в цветной капуста ввозилось в Россию. На данный момент импорт уменьшился на 76% и можно наблюдать недостаток этой продукции. Многие компании даже выразили готовность делать предоплату по контрактам.

Он отметил, что производители из России по большей части расфасовывали эту продукцию, почему в компании и начали заниматься выращиванием. Он сообщил, что климат дает возможность сбора урожая такой капусты два раза в год, однако это возможно не во всех регионах.

Фермеры из Астрахани за этот год вырастили экспериментальную партию цветной капусты (40 тонн) и брокколи (5 тонн), которая до конца года появится на прилавках астраханских магазинов.

Ожидается, что в следующем году будет произведено 300-400 тонн цветной капусты и 100 тонн брокколи, что даст возможность занять примерно 6-7% на рынке РФ. В 2017 году планируют производить уже не одну тысячу тонн таких овощей.

Как сообщили на заводе, объемы переработки в этом году вырастут на 10% и будут достигать около 20 тыс тонн. В следующем году за счет заморозки овощей планируют увеличить производство до 25 тыс тонн продукции.