Производство сыров за два месяца года увеличилось к январю-февралю 2016 года на 3,6%. В феврале, по данным Росстата, в России было выпущено 33 тыс. тонн сыра. В отчете ФГБУ "Спеццентручет в АПК" отмечено, что производство сыров и сырных продуктов в январе достигло 44,1 тыс. тонн.

Согласно информации Росстата, выпуск творога в январе-феврале увеличен предприятиями РФ на 6,6% – при этом в в феврале объем его производства составил 39,5 тыс. тонн.

В целом по данным Росстата, Индекс производства пищевых продуктов в феврале 2017 года по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года составил 97,5%, в январе-феврале 2017 года – 101,1%.

Фото: ozonnews.com