Говоря о ситуации на молочном рынке, Артем Белов заявил: "не так страшен черт, как его малюют" – в среднем доля фальсификата в России оценивается в 6%. Данные эксперта подтверждает статистика, согласно которой дефицит молочных жиров для произведенной в 2016 году молочной продукции составил порядка 64,9 тыс. т или около 7%.
По мнению Артема Белова, главной проблемой молочного рынка России остается недобросовестная маркировка продукции. Решением, по мнению эксперта, может стать новая система штрафов, предусматривающая размер наказания в зависимости от оборота недобросовестного производителя.
Солидарны с А. Беловым и сами производители. Так, ранее генеральный директор воронежской компании "Молвест" Анатолий Лосев заявлял, что "текущий уровень штрафов ничтожен – его надо повышать кратно. Например, штрафовать предприятия на 5-10 млн. рублей, а руководителей – на 1-1,5 млн. рублей".
В целом же молочную отрасль России можно назвать перспективной. Рынок молочной продукции расширился для российских производителей благодаря санкциям, заявил А. Белов на конференции. По его словам, введение санкций привело к образованию доли рынка порядка 20%, которую стали активно занимать отечественные производители, резюмировал эксперт.
Фото: ветеринария.рф