Такая позиция связна с инициативой Ассоциации хлебопекарей Санкт-Петербурга. Роспотребнадзор уже поддержал эту инициативу, объяснив тем, что дальнейшая переработка непроданных продуктов производителем может угрожать здоровью и безопасности людей.

Впрочем, как сообщили в пресс-службе компании, X5 Retail уже перешла на безвозвратные работы с некоторыми поставщиками хлебо-булочных изделий.

По данным Минсельхоза, потери хлебопекарной промышленности от возврата продукции составляют 30 миллиардов рублей в год (четыре процента от годового оборота).