Впервые такая продукция была представлена на выставке "Охота и рыболовство" в Минске, которая началась 27 и закончится 30 числа. Но на ней желающие смогли только продегустировать новый продукт.

В магазины колбаса должна поступить с сентября-октября этого года, в сезон открытия охоты на бобра. По данным Минлесхоза, около трети добытого зверя пойдет на еду.

В министерстве рассказали чуть подробнее и о самом деликатесе. В его составе бобрятины лишь 30 процентов, оставшиеся 70 из мяса дикой утки, оленей, курицы или другой дичи.

Фото: planetakartinok.net