Средние потребительские цены согласно мониторингу Минсельхоза на 2 мая составили: на молоко пастеризованное – 52,50 руб./кг (+0,2% за неделю, +2,8% с начала 2017 года); на масло сливочное – 512,59 руб./кг (0% за неделю, +6,1% с начала 2017 года); на сыры – 474,85 руб./кг (0% за неделю, +3,0% с начала 2017 года).

По данным Росстата объем промышленного производства молока, кроме сырого в январе-марте 2017 года составил 1 365,1 тыс. т (на 0,6% больше аналогичного периода 2016 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 740,9 тыс. т (на 0,1% больше), сыров – 104,9 тыс. т (на 2,2% больше), продуктов сырных – 36,4 тыс. т (на 6,0% больше), масла сливочного – 56,5 тыс. т (на 6,7% больше), молока и сливок сухих – 25,0 тыс. т (на 43,0% больше).

Фото: milknet.ru