Роскачество проверит "российский" сыр

Российская система качества (Роскачество) проверит порядка 30 образцов сыра сорта "Российский"
19 мая 2017

Закупки проходят в торговых сетях в Алтайском крае, Республиках Башкортостан, Мордовия и Татарстан, Белгородской, Брянской, Калининградской, Курской, Московской, Псковской, Самарской, Свердловской областях, а также в Москве и Санкт-Петербурге.

Образцы будут исследовать по 77 показателям качества и безопасности, включая наличие плесени, растительных жиров и антибиотиков, а также по показателям вкуса и консистенции. Роскачество намерено выявить фальсифицированную продукцию - так называемые сырные продукты, которые продаются под видом натурального сыра.

Результаты исследования Роскачество опубликует к началу лета.

Фото: novosibirsk.syromaniya.ru

Источник: ТАСС
comments powered by HyperComments
 
-->