Новые проект предлагает технологию выращивания грибов на основе кофейной гущи. "Мы планируем работать с ресторанами, чтобы они собирали для нас кофейную гущу, затем на ее основе формировать грибные наборы для домашнего выращивания", — рассказала студентка университета Алена Николаева.

По ее словам, услугой могут заинтересоваться те, кто выбирает неординарный подарок, или родители, которые захотят купить развивающий набор для детей.

"В России есть похожие наборы, однако их создатели используют другое сырье: часто грибы предлагают растить на соломе или лузге семечек", — отметила автор проекта.

Фото: galenagoodwin.com