Согласно результатам исследования компании GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), выручка от продаж молочной продукции показывает положительную динамику на протяжении последних 10 лет.

Такая динамика обуславливается не только ростом цен, но и увеличением спроса на отечественную продукцию ввиду введения продовольственного эмбарго в отношении стран Европы, США, Австралии и Канады и снижения импортных поставок молочной продукции из этих стран.

По итогам 2016 года, доля отечественной продукции на российском рынке молока увеличилась на 0,2%. При этом отмечается рост объема экспорта на 4% по отношению к показателю 2015 года.

Лидерами в структуре экспорта являются кисломолочные продукты, такие как пахта, кефир, йогурт и другие. В 2016 году данная группа молочных продуктов занимала около 48% в натуральном и 34% в стоимостном выражении.

Фото: Spinet.ru