КУРС ЦБ $ USD 92,5919 EUR 100,2704
00:00:00  00.00.0000
Москва 0 , 0м/с
В России изобрели новую технологию заморозки продуктов
Эксперты отмечают, что новая технология может стать революцией в хранении пищи
Подписаться на новости

Российский проект, выстроенный на новой технологии заморозки AEF (Acoustic Extra Freezing), выводят на рынок. Теперь продукты можно замораживать звуком, сохраняя клеточную структуру пищи. Технология AEF, по заключению экспертов из Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИИРО), после замораживания сохраняет зрелые клетки.

Главная цель нового пректа – накормить людей замороженной рыбой, не уступающей вкусовыми свойствами свежей, пишет expert.ru со ссылкой на руководителя проекта Дмитрия Балаболина.

Фото: expert.ru

Источники: Agro2b
среда, 27 марта 2024
вторник, 26 марта 2024
пятница, 22 марта 2024
четверг, 21 марта 2024
среда, 20 марта 2024
вторник, 19 марта 2024
понедельник, 18 марта 2024
четверг, 14 марта 2024
среда, 13 марта 2024
вторник, 12 марта 2024
понедельник, 11 марта 2024
четверг, 07 марта 2024
среда, 06 марта 2024
Все новости