Сельское хозяйство в Казахстане, являясь основой сельской экономики, играет важную роль в обеспечении продовольственной безопасности и экономической устойчивости национальной продовольственной системы. Это один из основных факторов экономического и социального развития страны, обеспечения устойчивого роста, средств к существованию в сельской местности и полноценного питания для всего населения.«Диверсификация сельскохозяйственного производства и последовательное внедрение ценных культур, востребованных на мировых рынках, осуществляются в рамках Государственной программы развития АПК на 2017-2021 годы», - сказал Рустем Курманов, Вице-министр сельского хозяйства Казахстана, приветствуя участников семинара.«За последние пять лет в Казахстане значительно расширились площади под зернобобовыми, составив 381 тысячу гектаров в 2017 году», - продолжил Курманов.«Площадь масличных культур также значительно выросла и составила 2,4 млн. га. Площадь под чечевицей составляет около 300 тыс. гектаров, что в 2,8 раза больше, чем в прошлом году, поставив Казахстан на пятое место в мире».Из-за высокого содержания белка, бобовые являются ценным питательным компонентом в рационах многих народов мира и пользуются большим спросом. Растительные белки дешевле, чем животные, что объясняет их роль в обеспечении сбалансированного рациона для уязвимых слоев населения.На семинаре были представлены результаты исследования ФАО по проблемам и перспективам производства, переработки и экспорта зернобобовыe.