Рынок мяса и мясопродуктов. В январе-декабре 2017 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 14,6 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2016 года увеличилось на 4,7%.

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 15.02.2018 на говядину полутуши составила 203,05 тыс. руб./тонну (-0,4% за неделю, -1,2% к концу декабря 2017 года), на свинину полутуши – 145,36  тыс. руб./тонну (-1,3% за неделю, -3,1% к концу декабря 2017 года), на мясо птицы – 96,02 тыс. руб./тонну (-0,4% за неделю, -0,8% к концу декабря 2017 года).

Рынок молока и молокопродуктов.  В январе-декабре 2017 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 31,1 млн тонн и увеличился относительно уровня 2016 года на 1,2%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 3,8% до 15,7 млн тонн.

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 15.02.2018 на молоко сырое составила 23,90 руб./кг (-0,26 руб./кг за неделю, -0,83 руб./кг к концу декабря 2017 года).

Рынок сахара. В январе-декабре 2017 года производство сахара-песка увеличилось на 15,9% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года и составило 6 690,7 тыс. тонн. По состоянию на 14.02.2018. оптовая цена на сахар в ЮФО за неделю выросла на 1,5% (+6,0 % с начала текущего года) и составила 26,88 руб./кг.

Фото: newsmir.info