Под фальсификатом подразумевается та продукция, которая не соответствует качественному составу, заявленному производителем.

В минувшем году исследованы пробы от более 12,8 тыс. партий молока и молочной продукции. Из них почти 2,5 тыс. – фальсификат.

Доля фальсификата в продукции отечественного производства составила 23,1%, в продукции соседей по ЕАЭС - 6,2%, третьих стран - 5,86%. Больше всего фальсифицированной молочки обнаружено в Крыму.

Фото: PoMedicine.ru