На основных агропродовольственных рынках сохраняется стабильная ситуация.
Рынок зерна. По данным ФТС России на 23.05.2018 в текущем 2017/2018 сельскохозяйственном году экспортировано зерновых культур 47 857 тыс. тонн, что на 46,3% выше, чем за аналогичный период прошлого сезона (32 706 тыс. тонн). Объем экспорта пшеницы за сезон составил 37 094 тыс. тонн (+47,0% к аналогичному периоду сезона 2016/17), ячменя – 5 372 тыс. тонн (в 2 раза больше), кукурузы – 5 073 тыс. тонн (+11,3%).
Средняя экспортная цена мягкой пшеницы. На 24.05.2018 на российскую пшеницу 4 класса, протеин 12,5 (FOB Новороссийск) – 211 долл. США/тонна (-2 долл. США/тонна за неделю за неделю), на американскую пшеницу SRW (СРТ Мексиканский залив) – 214 долл. США/тонна (+12 долл. США/тонна за неделю).
По состоянию на 21 мая 2018 г. оптовые цены в Европейской части страны на муку пшеничную высшего сорта составили – 14 855 руб./тонна (+2,1% за неделю, +9,9% с начала года), муку ржаную – 10 660 руб./тонна (+2,1% за неделю, +9,3% с начала года).
Рынок мяса и мясопродуктов. В январе-апреле 2018 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 4,5 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2017 года увеличилось на 4,9%.
По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 24.05.2018 на говядину полутуши составила 203,58 тыс. руб./т (0,0% за неделю, -1,0% к концу декабря 2017 года), на свинину полутуши – 152,65 тыс. руб./т (+0,5% за неделю, +1,7% к концу декабря 2017 года), на мясо птицы – 94,80 тыс. руб./т (+0,1% за неделю, -2,1% к концу декабря 2017 года).
Рынок молока и молокопродуктов. В январе-апреле 2018 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 9,2 млн т и увеличился относительно уровня 2017 года на 2,1%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 4,6% до 5,3 млн т.
По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 24.05.2018 на молоко сырое составила 21,61 руб./кг (-0,18 руб./кг за неделю, -3,13 руб./кг к концу декабря 2017 года).
Рынок сахара. В январе-апреле 2018 года производство сахара-песка снизилось на 6,6% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года и составило 514,2 тыс. т.
По состоянию на 23.05.2018 оптовая цена на сахар в ЮФО за неделю выросла на 2,0% (+36,7 % с начала текущего года) и составила 34,16 руб./кг.