Агентство сможет передавать информацию ритейлерам о производителях и объемах улова. Также планируется организовать систему хранения рыбы. Все это делается для того, чтобы сети сами закупали продукцию у рыбаков, без посредников и перекупщиков.
В организации прямых закупок горбуши и других видов лососевых видов рыб готова участвовать Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ), объединяет крупнейших ритейлеров.
По данным на 28 августа, вылов лососей составил 538 тыс. тонн, что на 88% больше, чем на аналогичную дату 2016 года (выловы лососей сравниваются между четными и между нечетными годами).
При этом рыбопромышленники отмечают слабый спрос со стороны торговых операторов, хотя отпускная цена достигла минимума и находится на пороге себестоимости - 80-90 рублей за килограмм горбуши на Дальнем Востоке.
По итогам лососевой путины вылов может приблизиться к рекордным 520 тыс. тонн.
В 2017 году в России было выловлено 353 тыс. тонн тихоокеанских лососей, в 2016 году - 432 тыс. тонн, в 2015 году - 375 тыс. тонн.
Если идея будет реализована на практике, то это напрямую скажется на снижении стоимости ценных пород рыб, приобрести которую в настоящее время, могут далеко не все граждане страны из-за ее дороговизны.
Фото: zakoptili.ru