Первые коровы появились в фермерском хозяйстве «Карсакбаев К.Б.» в 2014 году, когда руководитель хозяйства Айдархан Бахитжанович получил на конкурсной основе государственный грант на развитие семейной животноводческой фермы.
— В 2014 году получили девять с половиной миллионов, у нас не было ни фермы, ни коров, и мы начали со ста голов, — рассказывает Айдархан Карсакбаев. — Главная цель, которая была перед нашими специалистами — высокие надои. Потому что годовая продуктивность коровы в три с половиной тысячи килограммов молока, за которые в былые времена животноводов награждали, сегодня ведёт к банкротству предприятия. И задача была поставлена — восемь-девять тысяч килограммов в год от каждой коровы. И мы на этот надой вышли.
Сегодня наше хозяйство — племрепродуктор, мы получаем хорошую прибыль, сотрудничаем с Магнитогорским молочным заводом. Это уже вторая наша ферма. Чтобы её восстановить, мы обратились к руководству молочного завода, попросили у них предоплату за молоко и направили эти средства на реконструкцию помещения, на покупку молочного оборудования и постепенно рассчитывались молоком. То есть на пять-шесть месяцев вперёд они нам дали аванс. И сегодня долг практически закрыт. Это партнёрство на взаимодоверии.
Наша задача — купить ещё 160 голов и заполнить пустующие места на этой ферме. Мы уже вложили в эту отрасль около 45 миллионов рублей собственных средств, хорошим подспорьем стала господдержка, которую нам оказывает правительство Челябинской области. Я считаю, что благодаря субсидированию отрасли молочное животноводство в нашем регионе будет развиваться, — подытожил Айдархан Карсакбаев.
— Это тот случай, когда государственная поддержка в виде гранта на развитие семейной животноводческой фермы позволила создать высокоорганизованное производство с поголовьем 500 молочных коров,— сказал на открытии фермы первый заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Александр Завалищин. — Кроме этого, грант подкреплён субсидиями на производство молока, на увеличение поголовья коров, на другие направления сельхозпроизводства. В целом по области широкий ряд сельскохозяйственных производств субсидируется благодаря поддержке губернатора Бориса Александровича Дубровского. И мы видим, что инициатива руководителей на местах в сложном по природно-климатическим условиям Агаповском районе позволила получить отличный результат. Общими усилиями — на уровне государственной власти, на уровне перерабатывающих предприятий и непосредственно товаропроизводителей — мы постепенно преодолеваем проблему недостаточного обеспечения наших молокозаводов сырым молоком собственного производства. В 2016 году южноуральские сельхозпредприятия начали давать прибавку в молоке — добавили 1200 тонн, в 2017-м — уже 12 тысяч тонн, и получили всего в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах 185 тысяч тонн молока, плюс 35 тысяч тонн закупили у населения потребительские кооперативы. В текущем году ждём ещё молочной прибавки — не менее 7 тысяч тонн. Наша стратегия в молочном производстве — исключить поставки сырья из других регионов.
За четыре года, прошедших с момента получения первого гранта на развитие молочного направления, КФХ «Карсакбаев К. Б.» вышло в лидеры молочного животноводства Челябинской области. Хозяйство демонстрирует высокую продуктивность молочных коров – больше восьми тонн молока в год от каждой коровы.
Расположенная в посёлке Первомайский обновлённая ферма приняла в сентябре 200 высокопродуктивных чёрно-пёстрых коров. Как сообщил директор фермерского хозяйства Жайнар Карсакбаев, ферма уже работает и даёт продукцию. В обновлённом помещении установлены современный молокопровод, система навозоудаления, в молочном цехе — новейшие охладители молока.
Нагрузка на доярку 50-60 голов, её задача — подключить доильный аппарат: молоко поступает по молокопроводу сразу в танк-охладитель, а каждое утро молоковоз забирает охлаждённое молоко на молочный завод.
За счёт запуска отремонтированного молочного комплекса фермерское хозяйство уже в будущем году сможет удвоить производство молока. Благодаря покупке двухсот коров дойное стадо увеличилось до 500 голов, а работа вновь введённой в строй фермы обеспечила прибавку надоя за 9 месяцев 2018 года в 442 тонны и позволила получить с начала года 2472 тонны молока.
«Мы, как сельхозтоваропроизводители, заинтересованы в увеличении производства молока, потому что это не только даёт дополнительный доход, но и позволяет создавать новые рабочие места для наших земляков, — говорит Жайнар Карсакбаев. — А переработчики молока в лице Магнитогорского гормолзавода свой интерес видят в расширении рынка сырого молока внутри региона».
«Мы помогаем не только фермерскому хозяйству Карсакбаева, но и всем хозяйствам Челябинской области, с кем мы сотрудничаем, — рассказал директор Магнитогорского молочного комбината — филиала Группы компаний «Российское молоко» Игорь Столяров. — Мы ежегодно перед посевной кампанией кредитуем эти хозяйства в счёт поставок молока, в осенний период тоже помогаем. Помощь наша заключается в финансовой поддержке, а также можем оказывать помощь своими специалистами: выезжает лаборатория для составления рекомендаций по проведению качественной мойки молокопроводов, анализу молока. То есть мы постоянно и плотно сотрудничаем, а фермерское хозяйство Карсакбаева для нас является стратегическим партнёром, так как они постоянно увеличивают поголовье, увеличивают надои».
Источник: https://zen.yandex.ru/agronovosti
Фото: сельхозпортал.рф
