КУРС ЦБ $ USD 92,2628 EUR 99,7057
00:00:00  00.00.0000
Москва 0 , 0м/с
СОТРУДНИК ФГБУ «ВГНКИ» ПРОШЕЛ ОБУЧЕНИЕ В ФЕДЕРАЛЬНОМ ВЕДОМСТВЕ ПО ЗАЩИТЕ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ГЕРМАНИИ
В марте в Берлине состоялся учебный курс для работающих в сфере пищевой безопасности научных сотрудников, организованный Федеральным ведомством по защите прав потребителей и безопасности продуктов питания Германии. В обучении принял участие старший научный сотрудник подведомственного Россельхознадзору Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») Дмитрий Макаров.

На курсе лекторы рассказали про европейское и немецкое законодательство в области пищевой безопасности, инструменты управления рисками, текущие разработки немецких ученых в области проверки подлинности продуктов питания, информационные системы и системы оповещения населения о фальсификации продуктов питания.

Организаторы курса провели для слушателей экскурсию на рыбоперерабатывающее предприятие в целях ознакомления с системой контроля рисков на практике и работой местных органов ветеринарно-санитарного контроля.

Особый интерес для ФГБУ «ВГНКИ» представляют разработки немецкого Института Макса Рубнера по определению фальсификации пищевых продуктов. В последние годы учеными зарубежного Института разработаны инновационные методы контроля качества различных напитков, определения: растительного белка (соя, овес) в молоке, региона происхождения продукции, отличия обычных яиц от органических, добавления в мясные продукты посторонних белков. Прослушанные на курсе доклады и лекции будут полезны для улучшения методов выявления фальсификации продукции, разрабатываемых в ФГБУ «ВГНКИ».

Источники: Agro2b
среда, 27 марта 2024
вторник, 26 марта 2024
пятница, 22 марта 2024
четверг, 21 марта 2024
среда, 20 марта 2024
вторник, 19 марта 2024
понедельник, 18 марта 2024
четверг, 14 марта 2024
среда, 13 марта 2024
вторник, 12 марта 2024
понедельник, 11 марта 2024
четверг, 07 марта 2024
среда, 06 марта 2024
Все новости