КУРС ЦБ $ USD 62,5544 EUR 69,8608
00:00:00  00.00.0000
Москва 0 , 0м/с
Ситуация на рынке ржи и ржаной муки
В новый зерновой сезон 2019/20 продовольственная рожь вошла с исторически минимальными запасами и высокими ценами.
Подписаться на новости

Такая ситуация была обусловлена низким валовым сбором в 2018 г., который составил 1,92 млн. т против 2,55 млн. т в предыдущем. Кроме того, экспорт данной культуры в сезоне 2018/19 оказался рекордным, достигнув 280 тыс. т по сравнению с 69,5 тыс. т в предыдущем.

Диаграмма 1

 

Запасы продовольственной ржи в заготовительных и перерабатывающих организациях на 1 июля и средняя цена по экономическим районам

 

Запасы ржи

 

Источник: Росстат, ИКАР

 

В итоге цены на ржаную муку росли на протяжении большей части 2018/19 мукомольного сезона. Ситуация усугублялась тем, что Беларусь, традиционный поставщик дешевой ржаной муки на российский рынок, резко сократила поставки из-за неурожая ржи в 2018 г.

Диаграмма 2

 

Средние оптовые цены на ржаную муку по экономическим районам, руб./т с НДС

 

Цены на ржаную муку

 

Источник: ИКАР

 

Ожидалось, что благоприятная для с/х производителей конъюнктура рынка ржи станет стимулом для расширения ее посевов в 2019 г. Однако этого не произошло. Площади под данной культурой в текущем году составили 872 тыс. га по сравнению с 980 тыс. га в 2018 г. Таким образом, ждать низких цен на рожь и ржаную муку в новом сезоне вряд ли стоит.

Источники: ИКАР
пятница, 13 декабря 2019
четверг, 12 декабря 2019
Все новости