КУРС ЦБ $ USD 69,7114 EUR 77,6376
00:00:00  00.00.0000
Москва 0 , 0м/с
Черный хлеб в России может подорожать
Исторически крайне низкие запасы и очень плохой урожай ржи в 2019 году в России привели к росту стоимости ржи и муки из нее и как следствие — к росту цен на черный хлеб. Об этом сегодня, 12 января, сообщают РИА Новости.
Подписаться на новости

Валовый сбор ржи в 2019 году в России составил 1,429 млн тонн. Это минимальный урожай более чем зам полвека — с 1965 года.

Снижение объемов производства ржи привело к росту цен на нее. Так, в ноябре 2019 года цена на рожь выросла аж на 43% — до 8942 рублей за тонну. При этом цена закупки ржи переработчиками выросла на 44% — до 12 665 рублей за тонну.

В краткосрочной перспективе цены на рожь будут только расти, а объемы торговли снижаться. Эксперты ожидают, что в ближайшие месяцы рожь подорожает еще на 500−700 рублей за тонну.

Некоторыми факторами сдерживания цен на рожь могут стать: импорт ржаной муки из Белоруссии, а также замена ржаной муки на муку второго сорта производителями хлеба.

Такое положение дел на рынке ржи, скорее всего скажется на росте цен на хлебобулочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Рост цен прогнозируется на 6,5−7% за год.

При этом эксперты отмечают, что в большей степени на повышение цен на хлеб влияют другие факторы — это тарифы ЖКХ, арендные ставки, повышение цен на горюче-смазочные материалы и транспортные услуги, а также на упаковку.

 

Фото: Российская газета

Источники: Regnum
вторник, 02 июня 2020
понедельник, 01 июня 2020
Все новости