InterFood St. Petersburg из года в год отвечает на все изменения в потребительском спросе продовольственного рынка и отражает его структуру в рамках экспозиции.  Так, в этом году среди представленной на выставке продукции можно выделить широкий ассортимент продуктов для здорового питания. Российские компании-производители представляютт безглютеновую продукцию, полезные новинки, изготавливаемые без добавления сахара, консервантов и красителей, натуральные и экологичные альтернативы закускам и десертам, продукцию для веганов. Свою продукцию в рамках этой экспозиции представляют DON SHELLDON, ФУД РЕВОЛЮШН, НПО ЭКО ФУД,  SNACK FACTORY, ОРАНЖЕВАЯ МАРКА, СМАКУС и многие другие.

В этом году впервые на выставке представлена экспозиция StartUp, где молодые и развивающиеся компании отрасли обозначают свою позицию на рынке и заявляют конкурентные преимущества. Небольшие, но очень активные и современные, с собственной философией и уверенные в своей миссии производства качественной продукции, предприятия экспозиции StartUp готовы предложить специалистам выгодные условия сотрудничества и долгосрочное партнерство.

Традиционно в рамках выставки проходит Конкурс «Лучший продукт InterFood St. Petersburg», участие в котором позволяет подтвердить качество производимой продукции и повысить уровень доверия к ней со стороны покупателей. Продукцию участников оценит независимая экспертная комиссия. В этом году в 10 номинациях заявлена продукция таких производителей, как Пироговый Дворик, Фрукты Старого Крыма, Раниталь, НПО ЭКО Фуд, Дело Вкуса и других компаний. Спонсор конкурса - Bunge, мировой эксперт в производстве масложировых продуктов для сегмента HORECA. В этом году конкурсная комиссия оценивает 50 продуктов в 7 номинациях. Церемония награждения победителей состоится 3 сентября в 12:00 на территории выставки.

Выставка продолжит работу 3 сентября с 10:00 до 18:00.

Более подробная информация о выставке – на официальном сайте www.interfood-expo.ru