Импорт цельномолочной продукции в Россию по итогам прошлого года стал рекордным, а сыров - максимальным с 2014 года, когда было введено Продовольственное эмбарго, сообщил «Коммерсантъ» со ссылкой на презентацию национального сообщества производителей (« Союзмолоко»»). Ввоз питьевого молока, сливок и кисломолочных продуктов вырос на 16% до 442 тыс. Руб. т, сыров и творога - на 14% до 316 тыс. т, сливочного масла - на 7% до 129 тыс. руб. т. В 2014 году поставки кисломолочных продуктов были на уровне 80,7 тыс. Руб. т, сыров и творога - 321 тыс. т, сливочного масла - 126 тыс. т. На долю сыров в прошлом году пришлось около 43% импорта молочных продуктов в стоимостном выражении. При этом в целом ввоз молочной продукции в прошлом году снизился на 3% - с 6,7 млн т до 6,5 млн т в пересчете на молоко за счет снабжения сухого обезжиренного молока (СОМ), сухого цельного молока (СЦМ), сыворотки и сырных продуктов, оценил Аналитический центр Milknews.
Основным поставщиком цельномолочной продукции в Россию остается Белоруссия: на нее в прошлом году пришлось 87,3% молока, сливок и кисломолочных продуктов, 84% - сыров и творога и 60,5% - сливочного масла. Ранее страна активно ввозила СОМ и СЦМ, но в 2020 году переориентировала эти товары на дальнее зарубежье, увеличив отгрузки в Россию готовой продукции. При этом благодаря стабильности цен на сырье цены на белорусские сыры долгое время не повышались, отмечает «Коммерсантъ».
Емкость российского рынка сыра после резкого сокращения в 2015 году постепенно возрастала и вышла на показатели 2014-го, когда она составляла 650 тыс. Руб. т, а в 2019-м превысила 700 тыс. руб. т, поэтому можно говорить о том, что сейчас мы просто приблизились к тем объемам, которые потребляли до введения продэмбарго, прокомментировала « Агроинвестору»»Гендиректор Петрова 5 Консультации Марина Петрова. Услуги по поставке из Белоруссии не облагаются пошлиной, из этой страны оказывается более конкурентоспособной продукции по сравнению с отечественной за счет привлекательной цены и стабильного качества. «Среди белорусских сыров можно два популярных на российском рынке бренда:« Савушкин продукт »и« Брест-Литовск ». «Савушкин продукт» занималась продвижением своих продуктов более 15 лет, и мы сегодня видим результат этих усилий », - отмечает Петрова. Также в поставляются поставки сыры из стран, в отношении которых нет ограничений импорта, в частности, речь идет о сортах, которые не выпускаются в нужном качестве и достаточном объеме (например, выдержанные сыры из Латинской Америки).
Дальнейшая импорт, по мнению Петровой, будет зависеть от множества факторов, включая политические. «Можно с уверенностью сказать одно: белорусские продукты занимают важную долю в импорте молочной продукции в ближайший год не стоит ждать ее снижения, - уверена она. - Насколько республика сможет нарастить поставки - зависит от ситуации в молочной отрасли России и, конечно, от уровня ее господдержки. Пока можно отметить, что предстоящее введение системы обязательной цифровой маркировки сделает отечественные продукты еще менее конкурентными по цене ».
Из-за ограниченных возможностей выезда за рубеж в прошлом году многие жители России остались в прошлом. Повышение спроса к увеличению производства - на 4,6% до 565 тыс. Руб. т, по данным « Союзмолока ». Предполагается, что в секторе заявлено и готовится к запуску много новых проектов, наращивание импорта приводит к усилению конкуренции на российском рынке, финансирует союз.
