КУРС ЦБ $ USD 92,2628 EUR 99,7057
00:00:00  00.00.0000
Москва 0 , 0м/с
Картофельный союз: потребители готовы переплачивать за крупный картофель
Картофель дорожает из-за снижения предложения
Подписаться на новости

За неделю со 2 по 9 марта средние розничные цены на картофель увеличились на 2,6%, в феврале прирост составил 8,1%, сообщает Росстат. В оптовом звене, по данным Картофельного союза, цены в первой декаде марта выросли на 140-150% относительно того же периода прошлого года. Причем заметное удорожание наблюдается уже с середины октября 2020-го.

«Причина повышения цен в том, что на фоне низкой рентабельности трех предыдущих сезонов ряд сельхозпроизводителей, прежде всего, фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели, отказались от производства картофеля в пользу более маржинальных агрокультур, в числе которых, например, зерновые и масличные», — пояснил «Агроинвестору» исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников. Только за счет сокращения площадей мы недосчитались около полумиллиона тонн картофеля, кроме того, в ряде регионов наблюдалось снижение урожайности. В прошлом году валовой сбор картофеля составил 19,58 млн т с учетом хозяйств населения, в товарном секторе — 6,8 млн т против 7,2-7,6 млн т в предыдущие годы, сравнивает Красильников.

Однако основной причиной увеличения цен он считает снижение товарного качества картофеля из-за погодных условий. «Причем в одних и тех же регионах в течение периода посадки, вегетации, а также во время уборки, могли наблюдаться разнонаправленные неблагоприятные для сельхозкультуры климатические явления: поздние заморозки, переувлажнение, аномально высокие температуры», — напоминает он. В итоге основные регионы-производители собрали много мелкого картофеля. 

Картофельный союз обращался к торговым сетям с просьбой изменить в меньшую сторону требования по калибру в этом сезоне. «Сельхозпроизводители были готовы продавать клубни меньшего размера с минимальной наценкой. В Европе был такой опыт, когда в период засухи переработчики согласились принимать от производителей более мелкий картофель», — рассказывает Красильников. Однако торговые сети, по его словам, провели собственные исследования и выяснили, что потребители зачастую не согласны изменять свои предпочтения в покупках и брать мелкий картофель, пусть даже дешевле и с сохранением всех его товарных качеств. Они готовы покупать дороже более крупный картофель.

Сейчас на прилавки начал поступать картофель из Египта. «За счет роста курса валют и затрат на доставку он достаточно дорогой — от 50-60 руб./кг в оптовом звене. Поэтому мы не ожидаем, что в этом году будет серьезное увеличение импорта относительно предыдущих сезонов, хотя в связи с тем, что предложение российской продукции ограничено, ввоз будет несколько больше, чем в прошлом сезоне», — прогнозирует Красильников.

По данным Картофельного союза, ежегодный объем потребления картофеля в России без учета переработки составляет от 12 млн т до 15 млн т. Максимальный импорт наблюдался в сезоне-2010/11 — 1,1-1,4 млн т. После этого с каждым годом показатель снижался. В прошлом году он составил около 370 тыс. т, в позапрошлом — 291 тыс. т, в 2017-м и 2018-м — 500 тыс. т. «В этом году, мы полагаем, что импорт не превысит 500 тыс. т», — говорит Красильников.

К тому же в конце июня на прилавках появится ранний российский картофель, а пик цен придется на конец мая — начало июня.

В этом году Картофельный союз ожидает роста площадей под картофелем на 15-20%, и, если погода будет благоприятной, то валовой сбор вернется на прежний уровень, добавляет Красильников.

Источники: Агро Инвестор
среда, 27 марта 2024
вторник, 26 марта 2024
пятница, 22 марта 2024
четверг, 21 марта 2024
среда, 20 марта 2024
вторник, 19 марта 2024
понедельник, 18 марта 2024
четверг, 14 марта 2024
среда, 13 марта 2024
вторник, 12 марта 2024
понедельник, 11 марта 2024
четверг, 07 марта 2024
среда, 06 марта 2024
Все новости