Состав: цветочный мед - 90%; концентрат вишневого сока - 10%. Вишня обладает лечебными свойствами. Если сконцентрировать вишневый сок, то его действие усилится. Нами получен концентрат вишневого сока путем выпаривания в вакууме при температуре до 45○ С. Концентрирование при пониженных температурах минимизирует потери и позволяет получать вишневый концентрат высокой биологической ценности, являющийся природно-сбалансированным БАДом. Введение вишневого концентрата обогащает мед природными органическими кислотами, витаминами, дубильными и пектиновыми веществами, антоционидами, кумарином, повышает потребительские свойства меда, придавая ему новый вкус и цвет. Мед с концентратом вишневого сока улучшает аппетит и пищеварение, снижает риск развития некоторых онкологических заболеваний, сохраняет память и предупреждает раннее старение, обладает успокаивающим действием. Приведены изображения меда и вишневого концентрата