ГЛАВА 1. СВОЙСТВА И СТАНДАРТЫ 1.1. Характеристики и свойства сушеных яичных желтков 1.2. Существующие стандарты производства сушеных яичных желтков ГЛАВА 2. ПОТРЕБЛЕНИЕ 2.1. Динамика объемов рынка сушеных яичных желтков 2.2. Товарная и отраслевая структура потребления сушеных яичных желтков 2.3. Доля импорта на рынке сушеных яичных желтков ГЛАВА 3. ВНУТРЕННЕЕ ПРОИЗВОДСТВО 3.1. Динамика объемов производства сушеных яичных желтков 3.2. Характеристика выпускаемой продукции 3.3. Выручка и рентабельность предприятий производителей сушеных яичных желтков ГЛАВА 4. АНАЛИЗ СУЩЕСТВУЮЩИХ ИМПОРТНЫХ ПОСТАВОК 4.1. Динамика объемов импорта сушеных яичных желтков 4.2. География импортных поставок сушеных яичных желтков 4.3. Компании поставщики сушеных яичных желтков на российский рынок 4.4. Компании потребители сушеных яичных желтков на российском рынке ГЛАВА 5. ЭКСПОРТНЫЕ ОТГРУЗКИ 5.1. Динамика объемов экспорта сушеных яичных желтков 5.2. Объем экспортных поставок сушеных яичных желтков по производителям 5.3. География экспортных поставок сушеных яичных желтков 5.4. Компании-получатели сушеных яичных желтков ГЛАВА 6. АНАЛИЗ ЦЕН 6.1. Динамика средней цены 6.2. Средняя стоимость сушеных яичных желтков по компаниям-поставщикам 6.3. Динамика средней цены 6.4. Средняя стоимость сушеных яичных желтков по компаниям-поставщикам ГЛАВА 7. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОТРАСЛИ 7.1. Выручка от продаж сушеных яичных желтков в России (млрд руб; %) 7.2. Коммерческие и управленческие расходы по отрасли в России (млрд руб; %) 7.3. Себестоимость сушеных яичных желтков (млрд руб; %) 7.4. Валовая прибыль от продажи сушеных яичных желтков в отрасли в России (млрд руб; %) 7.5. Численность работников отрасли в России (тыс чел) 7.6. Средняя зарплата в отрасли в России (руб в мес)