При Томском государственном университете действует ООО «Сояна», которое занимается разработкой технологии промышленного возделывания и переработки сои в Томской области, сообщает РИА Новости со ссылкой на директора ООО "Сояна" Александра Смирнова.
"Мы разрабатываем технологию возделывания сои на промышленных площадях, далее — переработки сои в масло и жмых. Масло идет на пищевые цели, жмых — на приготовление корма для животных", — сказал он.
Смирнов рассказал, что в этом году фермер, являющийся соучредителем компании, засеял партию семян на полях своего хозяйства – планируемый урожай объемом 30 тонн пойдет на семена для дальнейшего, расширенного посева.
По словам научного руководителя компании "Сояна", доцента кафедры агрономии биологического института Светланы Михайловой, соя не является типичной для Сибири культурой. Сорт семян, засеянных компанией, был выведен учеными из новосибирского СибНИИ кормов – это семена, адаптированные для выращивания в Новосибирской области, агроклиматические условия которой значительно отличаются от Томской.
"Год от года сильно меняются погодные условия, и чтобы соя хорошо росла в Томской области, необходимо адаптировать технологию ее выращивания для нашего региона: вести длительный мониторинг, в соответствии с которым выработать рекомендации. Это могут быть обработки семян перед посевом, совершенствование технологии выращивания", — пояснила Михайлова. Именно этой работой занимаются сотрудники компании «Сояна», при этом исследуя не только российские, но и зарубежные сорта сои.
По словам Михайловой, сибирская соя — очень чистый натуральный продукт, и спрос на нее будет очень высок. В регионе несколько компаний занимается производством соевого молока и тофу, также местная соя может заинтересовать производителей комбикормов. Сейчас переработчики получают сырье с Дальнего Востока и Юга России, и транспортировка обходится очень дорого, вдобавок качество сои не всегда на высоком уровне.
Замгубернатора Томской области по научно-образовательному комплексу и инновационной политике Алексей Князев прогнозирует объемы урожая до нескольких сотен тонн уже в следующем году.
