Специи из Индии активно экспортируются во многие страны, включая США. В текущем году в Штаты привезли почти 700 тыс. т специй. Однако американские эксперты засомневались в их безопасности.

Эксперты полагают, что специи заражены сальмонеллой, вызывающей отравление более чем у миллиона американцев в год. Помимо специй, зараженными бывают также мясо, рыба, птица, молоко, яйца, овощи, передает «Росбалт» со ссылкой на Meddaily.

Эксперты поместили в "черный список" около 200 индийских специй на основе анализа импортированных в 2009-2013 годах продуктов. В нем оказались стручковый перец, тмин, молотый кориандр, куркума, сельдерей, базилик и перец.

В общей сложности исследование сфокусировалось примерно на 20 поставках продуктов. 7% из них были заражены.

На первом месте по заражению стояли товары из Мексики. На втором — из Индии. Чаще размолотые продукты из семян или листьев оказывались более зараженными по сравнению с цельными продуктами из коры или цветов растений.