Премьер-министр РФ Дмитрий Медведев, прибывший в среду в Улан-Удэ, перед встречей с представителями малого и среднего бизнеса Бурятии посетил одно из местных предприятий - мясоперерабатывающий завод ООО "Пиката".

Главе правительства показали и готовую продукцию, обратив внимание на ее доступную цену, не выше 400 руб. за килограмм, и всю цепочку производства. Д.Медведев посмотрел, как вручную лепят пельмени и их бурятский вариант - буузы, варят холодец и делают колбасы. Затем вместе с новым полпредом президента в Сибирском федеральном округе Сергеем Меняйло и главой Бурятии Вячеславом Наговицыным премьер попробовал готовые изделия.

Свою продукцию - колбасы, мясные деликатесы и полуфабрикаты - предприятие выпускает по традиционной рецептуре исключительно из сырья местных сельхозпроизводителей, сообщил гендиректор компании Александр Попов. Предприятие, где работают 112 человек, на рынке Бурятии присутствует более 10 лет, и неоднократно становилось победителем республиканских конкурсов качества.

Дмитрия Медведева, прежде всего, интересовало оснащение производства и происхождение оборудования. Премьеру рассказали, что предприятие постоянно совершенствует технологии, используя как зарубежные, так и собственные разработки, закупает современное оборудование, в том числе, известных немецких и китайских производителей.