На конец августа поголовье крупного рогатого скота во всех видах хозяйств РФ составляло 19,7 миллиона голов, что на 2,1% меньше показателя на аналогичную дату прошлого года, из него коров - 8,4 миллиона голов (-2,1%). Поголовье свиней выросло на 5,3% - до 23,3 миллиона, овец и коз - снизилось на 1%, до 27 миллионов.

На хозяйства населения приходилось 44,3% в структуре поголовья крупного рогатого скота, 16,6% свиней, 46,3% овец и коз (на конец августа 2015 года - 45,6%, 18,4% и 46,1% соответственно). Производство скота и птицы на убой в январе-августе в хозяйствах всех категорий выросло на 5,2% - до 8,3 миллиона тонн (в живом весе), в августе - на 3,5%, до 1 миллиона тонн.

Производство молока за восемь месяцев 2016 года в годовом выражении снизилось на 0,5% и составило 21,4 миллиона тонн, в августе производство сократилось на 2%, до 3 миллионов тонн. Производство яиц в январе-августе выросло на 1,9%, до 29,4 миллиарда штук, за август - на 0,8%, до 3,8 миллиарда штук.

В январе-августе 2016 года российские пекари изготовили 4 412 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий, что на 3% меньше, чем за аналогичный период в прошлом году, сообщает Росстат.