По словам специалистов, чтобы Огненный Петух не разозлился и был благосклонен на протяжении всего года, нужно правильно составить меню, отказавшись от определенных продуктов питания.

Очевидно, что в этот Новый год лучше не есть и даже не готовить блюда, в состав которых входит курятина. Тем более не следует подавать курицу в качестве основного блюда – вряд ли Огненному Петуху понравится, если им будут закусывать на протяжении всего вечера и ночи.

В новогоднюю ночь лучше отдать предпочтение блюдам из рыбы, например, запеченной, а также салатам из морепродуктов, икре, пишет Электронная газета "Век". Конечно же, праздничный стол вряд ли обойдется без мясных блюд. Эксперты рекомендуют отдать предпочтение говядине, свинине, баранине или кролику.

Планируя праздничное меню, следует также помнить о том, что петух – это домашняя птица, поэтому задобрить его можно всевозможными домашними заготовками. На гарнир лучше выбирать бобовые, в частности чечевицу и популярный в последнее время нут.

Не разозлит символ наступающего года и традиционный салат оливье, поэтому его можно готовить и есть без опасений. Чтобы разнообразить это блюдо, опытные кулинары рекомендуют заменить вареную колбасу нежирным отварным или запеченным мясом, а также поэкспериментировать со специями.

Также на новогодний стол можно подать такие известные в нашей стране салаты, как мимоза и сельдь под шубой. Каждое блюдо следует щедро украшать разнообразной зеленью, чтобы яркий символ наступающего года окончательно к вам расположился и был благосклонен.