Вместо привычных бумажных бланков все документы о качестве и безопасности продукции будет оформляться на компьютере с помощью федеральной системы «Меркурий». Специалисты ведомства рассказали, что эта система позволит отслеживать ввоз товара до конечного потребителя, а также быстро выявить зараженные партии и изъять их из оборота.

Далее для продукции создаются бумажные носители, которые распространяются по всей территории РФ, в том числе, на оптовых базах, розничных магазинах, объектах общепита и других. При наличии нарушений специалисты будут отталкиваться от начального носителя, который даст информацию обо всей продукции «от поля до прилавка». Затем продукция изымается из оборота одним кликом мыши.

Читайте также:

Россельхознадзор рассказал о запуске электронной ветсертификации

Система будет удобна и для самих потребителей. Как рассказали сотрудники ведомства, они могут реально быть уверены в наличии сопроводительных документов и безопасности продовольствия. Для начала работы в системе нужно отправить заявление установленного образца в Россельхознадзор или в местное управление ведомства напрямую или через почту. Форма находится на региональных и федеральном сайтах ведомства. В заявлении должна находиться полная информация о хозяйствующем субъекте и всех площадках, где проводятся производство и переработка. Данные вводятся в системы «Цербер» и «Меркурий».

Сертификация будет обязательной, ей подлежат, в том числе, йогурты, сыры, сливочное масло и готовая молочная продукция.

Фото: fsvps.ru