Комплексный проект по выращиванию водорослей для нужд комбикормовой индустрии Вьетнама, стартовал на прошлой неделе в дельте реки Меконг. Крупное производство позволит выращивать 350 тыс. т высокопродуктивной продукции в год, которая пойдет на удовлетворение нужд животноводческой отрасли страны.

Проект будет частично финансироваться правительствами Нидерландов и Дании, а специалисты из США и Китая уже пообещали оказывать Вьетнаму всяческую научную поддержку. Предполагается, что на территории долины реки Меконг будет выращиваться примерно 200 тыс. т водорослей и 150 тыс. т креветок – важного источника белка для животноводческой индустрии Вьетнама.

Креветки будут потреблять водоросли, вырастая за несколько месяцев до оптимальных размеров. При этом место для создания нового предприятия выбрано неслучайно – в дельте реки Меконг растут особые водоросли, которые отличаются высоким уровнем содержанием питательных веществ, и что очень важно – крайне быстрым ростом. Согласно исследованию канадских специалистов в жаркую погоду за день темпы роста таких водорослей могут составлять 15% от их длины, и в перспективе, если искусственно засеять водорослями всю территорию дельты, то показатели сбора можно легко удвоить.

При этом водоросли сами по себе являются уникальным источником ряда витаминов и микроэлементов. По уверению вьетнамских животноводов употреблять их в пищу можно даже человеку, однако все же в стране эта продукция в большей степени используется для кормления скота. Следует отметить, что водоросли в дельте реки Меконг добываются довольно давно – однако ранее это делалось несколькими отдельными разрозненными фермами.