Крупный томский агрохолдинг «Сибирская аграрная группа» ввел в среду современный убойный цех на свинокомплексе «Уральский», закончив строительство второй очереди свинокомплекса, благодаря чему предприятие выйдет на полную мощность и закроет потребности Свердловской области в свинине на 60%.

Новый цех введен в селе Волковское (Богдановичский район Свердловской области). Это позволит свинокомплексу «Уральский» выйти в 2013 г. на полную мощность — 40 тыс. т свинины в живом весе. В холдинге отмечают, что решение о строительстве нового цеха убоя было принято в 2011 г. в рамках реализации проекта по увеличению производственных мощностей свинокомплекса в 1,5 раза. До этого цех был рассчитан на первичную переработку 1 тыс. голов за рабочую смену.

Ранее сообщалось, что стоимость нового цеха - около 260 млн. руб. Он позволит не только осуществлять технологические процессы мясопереработки в рамках полного замкнутого цикла, но и создать около 115 новых рабочих мест для местных жителей.

«Для Свердловской области это действительно очень важное событие. В первую очередь для нас это новые рабочие места, дополнительные поступления в бюджет… А самое главное - то, что с открытием цеха убоя Свердловская область сможет обеспечивать себя мясом на 60%», — приводятся в сообщении слова свердловского губернатора Михаила Копытова.

По данным агрохолдинга, в цехе установлена современные холодильные камеры и линия убоя мощностью 120 голов в сутки, приобретенная у итальянской фирмы «Ровани». Благодаря этому оборудованию первичная обработка составит 1 тыс. голов за рабочую смену.

«Для нас открытие нового цеха убоя — это следующий этап развития свинокомплекса "Уральский". Теперь благодаря современным технологиям и автоматизированному производству, установленному в цехе убоя, мы сможем контролировать качество выпускаемого продукта на всех производственных этапах», — отметил генеральный директор компании Андрей Тютюшев.

ЗАО «Свинокомплекс "Уральский"» — крупнейший проект в агропромышленной сфере Урала. Комплекс рассчитан на 318 тыс. голов ежегодного производства.