Состав: цветочный мед - 90%; концентрат березового сока - 10%. Лечебные свойства березового сока широко известны. Если сконцентрировать сок, то его действие усилится. Нами получен концентрат березового сока путем выпаривания в вакууме при температуре до 45○ С. Выпаривание при пониженных температурах минимизирует потери и позволяет получать березовый мед - концентрат высокой биологической ценности, являющийся природно-сбалансированным БАДом. Введение березового концентрата обогащает цветочный мед природными органическими кислотами, витаминами, дубильными веществами, фитонцидами, сапонинами, эфирными маслами, повышает потребительские свойства меда, придавая ему новый вкус и сохраняя пастообразную консистенцию. Мед с концентратом березового сока оказывает противовоспалительное, ранозаживляющее, желчегонное, мочегонное, тонизирующее, общеукрепляющее действие; выводит токсины, обладает антиканцерогенным эффектом, нормализует обменные процессы, расщепляет камни в почках и мочевом пузыре, повышает иммунитет, улучшает кроветворение, нормализует микрофлору кишечника; положительно влияет на репродуктивную систему человека; показан при заболеваниях органов дыхательной системы, кашле, бронхитах, нарушении функции печени, мигрени, артрите, радикулите, ревматизме, подагре. Приведены изображения меда и концентрата березового сока.