БКБЛ (Белковый концентрат белого люпина) - альтернатива соевого шрота. Сегодняшняя цена на шрот соевый от 32 рублей за отечественный и до 45 рублей (Аргентина, Бразилия).Концентрат изготавливается методом отделения оболочки от ядра (примерно до 25% веса - это оболочка, оставшиеся 75% - сам концентрат) с дальнейшей влаготепловой и баротермической обработкой, что позволяет повысить его характеристики (например, протеин увеличивается до 9% от исходного сырья, и достигает 46% и даже 47% на а.с.в., гарантируем не менее 43% на а.с.в.). Используются при производстве только сладкие сорта люпина, в частности, сорт белого люпина "Дега" с исходным протеином (собственно, само зерно люпина) не менее 34.
Другие объявления пользователя