Сырорезка предназначена для нарезки круглого сыра на порции фиксированного веса. Имеет три программы нарезки: -нарезка на заданное количество кусков, нарезка на порции фиксированного веса с последним куском-остатком; нарезка на средний вес. Машина для нарезки на фиксированный вес облегчает задачу выхода в крупные торговые сети. Сегменты сыра режутся в диапазонах, заданных ГОСТом. Для нарезки используется лезвие из нержавеющей стали. Оборудование легко перенастроить с одного размера сыра на другой. Сырорезка нарезки на фиксированный вес легко обслуживается оператором. Машина спроектирована в соответствии с мировыми стандартами безопасности. Технические характеристики: Сенсорный экран 5” Удаленное подключение к PLC для обслуживания. Оснащена электронными весами. Высота рабочей зоны 1000 мм. Габариты 1500*900*1900 мм. Смонтирована на тележке для облегчения обслуживания.