Биологически активная добавка “Береза” является натуральным природно-сбалансированным пастообразным продуктом, в котором содержание органических сахаров и кислот, витаминов, пектиновых веществ и др. многократно превосходит содержание в березовом соке. Состав: концентрированный березовый сок 100%. БАД получен в результате концентрирования березового при температуре до 45○ С в вакууме. Содержание растворимых сухих веществ более 75○ Brix. БАД богат органическими сахарами, фитонцидами, сапонинами, витаминами B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, минеральными K, Na, Ca, Mg, Al, Mn, Fe, Si, Ni, Cu, P и дубильными веществами. БАД готов к непосредственному применению, а так же может быть использован для разработки продуктов детского и функционального питания, улучшения пищевой ценности известных продуктов, создания пищевкусовых добавок, получения восстановленного натурального сока и др. БАД стимулирует обмен веществ, выводит токсины, показан при заболеваниях органов дыхательной системы, нарушениях функций печени; полезен при артрите, радикулите, ревматизме, подагре, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Выход составляет 0,7 %: для получения 1 кг продукта требуется 140 л березового сока. Срок хранения: более 3 лет в обычных условиях при комнатной температуре. Удельный вес: 1,4 кг/л.