По его словам, сейчас существует серьезное расхождение в подходах к производству качественного зерна, поскольку после реформирования Академии наук Минсельхоз оказался в последние годы без фундаментальной науки по многим направлениям, в том числе по определению качества зерна и продуктов его переработки. "Мы пытаемся участвовать в формировании баланса, но это не всегда полномочия Минсельхоза", — отметил он.

"С момента исчезновения хлебной инспекции мы видим скатывание вниз по этим показателям, а именно качество производства зерна", — отметил Громыко.

По его словам, сейчас у крестьян нет "больших стимулов" производить высококачественное зерно, поэтому стимулы должны появиться у государства.

"Мы должны изменить подход к качеству производимой продукции, не важно, зерно или мясо", — заявил замминистра. Он также обратил внимание на проблему лоббирования улучшителей и заменителей зерна. "Пора определиться России, как с ГМО: мы за или против", — сказал он.

Фото: uprom.info