Канадские экспортеры зерна столкнулись с тем, что мировые закупщики зерна хотят разнообразия. Покупательский спрос распространяется не только на твердую краснозерную пшеницу и дурум, но и на другие виды, заявили представители компаний Колумбии и ОАЭ в ходе визита в Канадский Международный институт зерна. Не только качество, но и доступность зерна для многих является важным фактором при закупке, сообщает портал The Western Producer.

Канада славится своим зерном высокого качества, однако трудности возникают, когда кто-то хочет закупить немного пшеницы премиум-класса, и дополнительно зерно классом ниже (которое Канада не поставляет). Перевозчики же не согласны отправлять суда, заполненные зерном лишь частично. Если Канада наладит экспорт мягкой пшеницы, это поможет решить многие логистические проблемы и закрепить репутацию Канады как надежного мирового поставщика зерна.