Как сообщает РИА Новости, в Красноярском крае проводят исследование качества молока, продающегося в сибирских магазинах. 12 образцов продукции предприятий Красноярского края, Хакасии, Омской и Новосибирской областей – наиболее популярные марки на местном рынке – проверят специалисты Красноярского центра стандартизации, метрологии и испытаний (ЦСМ). Результаты исследования станут известны 21 ноября.

Продукция была приобретена в крупных торговых сетях Красноярска, чтобы гарантировать качественные условия хранения молока. Закупленную продукцию проверяют в лаборатории, исследуя микробиологические показатели, жирность, кислотность, плотность и содержание белка в продукте.

Отмечается, что в прошлом году подобное исследование уже проводилось. Тогда из семи образцов один был признан некачественным.