Гонконг согласился снять торговые ограничения на определенные виды американской говядины - шаг, который повысит экспорт в страну, которая уже является четвертым по величине внешним рынком для американской говядины и продуктов из говядины.

В 2003 Гонконг запретил всю говядину США после выявления животного в Соединенных Штатах, зараженного коровьим бешенством . Этот запрет был частично снят в 2005 и в 2013 годах. До настоящего времени в Гонконг из США можно было импортировать говядину без кости, произведенную из скота возрастом не более 30 месяцев.

Согласно данным USDA, поставки говядины из США в Гонконг до настоящего момента в 2014 году составили 50 500 тонн, плюс еще 19 200 тонн, которые уже проданы, но еще не отправлены. В 2013 Гонконг импортировал рекордные $823 млн. т американской говядины.

Всемирная организация здравоохранения животных (OIE) в 2013 предоставила данные о статусе незначительного риска коровьего бешенства в США. Не было зарегистрировано ни одного случая передачи коровьего бешенства человеку через американскую говядину.

Не смотря на то, что Гонконг официально является частью Китая, он имеет свою собственную таможню и карантинную зону и поддерживает собственные правила и нормы.