Источник: ИА REGNUM
В правительстве Кировской области прошло заседание рабочей группы по стабилизации цен на рынке молока и молочной продукции.
По словам главы департамента сельского хозяйства и продовольствия Алексея Котлячкова, в настоящее время в Кировской области средняя закупочная цена на молоко первого сорта составляет 13 530 рублей за тонну, высшего сорта – 14 130 рублей.
Падение цен на сырьё снижает рентабельность молочного производства в регионе. Уменьшение закупочной цены допустили четыре перерабатывающих предприятия молочной переработки (всего в области их действует 20).
Одной из причин снижения закупочных цен стало присутствие на кировском рынке молочной продукции из других регионов по более низким ценам. Для проверки добросовестности конкуренции, Вятский молочный союз провёл контрольные закупки девяти образцов масла в торговых сетях Кирова. Образцы продукции были сданы для лабораторных исследований в региональный Центр гигиены и эпидемиологии. Для исследований было взято сливочное масло как местных производителей, так и производителей других регионов, в частности, Самарской и Нижегородской областей.
Результаты исследований проб продукции показали несоответствие в 3 из них жирнокислотного состава жира и соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот требованиям ГОСТ, что свидетельствует о фальсификации жировой фазы масла жирами немолочного происхождения. Продукция 4 кировских производителей по результатам лабораторных исследований соответствует понятию «масла из коровьего молока», установленному федеральным законом. К слову, торговые сети оперативно сняли с реализации партии масла, образцы из которых были признаны фальсификатом.
О результатах проведённой работы проинформированы органы прокуратуры, а также руководители сельскохозяйственной отрасли регионов, чьи производители поставили фальсифицированную продукцию.
Как было отмечено на заседании рабочей группы, продукт, в составе которого присутствуют жиры растительного происхождения, не запрещён к производству, но он должен называться не сливочным маслом, а спредом.
