Компания Nestle высказалась поддержку принятия добровольных целей Управления по контролю за продуктами и лекарственными средствами США (FDA) по сокращению натрия в продовольственных продуктах в США в отличие от многих других компаний в промышленности, которые не поддержали инициативу правительства.
Компания также сообщила в заявлении, что увеличит количество продуктов и напитков в своем портфеле, которые могут обоснованно вписаться в режим питания, содержащий менее 2000 миллиграммов натрия в день. Приблизительно 43% продуктов Nestle в настоящее время соответствуют этой цели.
Nestle обратилась к членам Конгресса, которые могут заблокировать финансирование этой инициативы, чтобы продемонстрировать поддержку целей по сокращению натрия.
Это объявление является одной из последних мер Nestle в превращении в компанию, берущую за основу научно обоснованное полезное питание. Данная трансформация состоит из двух частей.
Nestle вносит изменения в ингредиенты существующих продуктов, чтобы они лучше соответствовали заботам и опасениям потребителей относительно здоровья сегодня. Это включает удаление искусственных ингредиентов из таких категорий, как шоколадные конфеты, замороженная пицца и мороженое. В последней категории Nestle также удалила кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и ГМО-ингредиенты из определенных продуктов.
Но компания также продвигается в новых сегментах продуктов здорового питания, включая медицинские продукты. Специалисты Института Медицинских наук Nestle предположили, что продукты могут служить основой для нового способа предоставления лечения или для профилактического ухода, или для лечения острых и хронических заболеваний.
Другая компания, Hormel, объявила недавно о новой линии медицинских продуктов, Hormel Vital Cuisine, разработанной для больных раком, чтобы помочь им бороться с потерей энергии и мышечной массы во время лечения.
Чтобы достичь определенных связанных со здоровьем целей относительно продуктов, изменения формулы может быть не достаточно. Производители, которые хотят достигнуть медицинских стандартов продуктов, могут увеличить инвестиции в научно-исследовательскую деятельность и/или сформировать сотрудничество с другими медицинскими организациями, чтобы играть важную роль в растущем бизнесе медицинских продовольственных продуктов.
В прошлом месяце компания Mars объявила, что поддержит добровольные цели FDA по сокращению натрия (первая компания, которая объявила об этом публично) и примет рекомендации ВОЗ относительно питания, чтобы изменить формулу продуктов. Компания является первым крупным производителем, который так поступит. Данные изменения включают обязательство Mars сократить содержание натрия еще на 20% за пять лет.
