Проект "Доступная рыба", организованный региональными властями, уже приносит результаты. Ежемесячно десятки новых торговых точек присоединяются к проекту. Снижение количества посреднических структур положительно влияет на стоимость рыбной продукции, и рыба в прямом смысле слова становится доступной для населения области.
Сейчас в рамках проекте "Доступная рыба" в области работают 262 розничные торговые точки. В начале года таковых было всего 160. Ассортимент свежемороженой рыбы - от 6 до 11 наименований. Общий объем реализованной продукции уже перевалил за 2 тысяч тонн. В данный момент активно развивается необходимая инфраструктура для этого проекта. Чтобы доставить рыбу до потребителя максимально свежей, используют специальные термоконтейнеры и оборудование для изготовления льда.
Как пояснил заместитель председателя областного правительства Игорь Быстров, проект набирает обороты каждый месяц.
"Мы расширяем региональный проект "Доступная рыба". В торговых точках, помимо мороженой рыбопродукции, появится свежая и охлажденная - из шестимильной зоны. Другое нововведение касается товарного ассортимента, он расширится: по ценам ниже рыночных можно будет приобрести беспозвоночных, например, колючего и синего крабов, травяную креветку, а также консервы и кулинарную продукцию", — сказал Игорь Быстров.